Die Bedeutung von Gastgewerbe- und Hotelmessen

Das Gastgewerbe entwickelt sich zusammen mit den Wünschen und Bedürfnissen der Reisenden ständig weiter. Eine der besten Möglichkeiten, um mit den neuesten Trends, Innovationen und Technologien Schritt zu halten, ist die Teilnahme an Branchenveranstaltungen, die Sie mit verschiedenen Kollegen, Partnern und Lieferanten verbinden. Egal, ob Sie im Marketing, Vertrieb oder Betrieb tätig sind, es ist unerlässlich, dass Sie sich kontinuierlich über Best Practices informieren, um effizienter zu arbeiten und neue Gästeanforderungen zu erfüllen.

Auf den Gastgewerbemessen, die voraussichtlich 2023 stattfinden, erwarten wir eine neue Technologie, die in den Jahren nach der Pandemie entstanden ist und darauf abzielt, Hoteliers dabei zu helfen, das Gästeerlebnis zu verbessern und Lösungen zu finden, um einem herausfordernden Arbeitsmarkt zu begegnen.

Warum sollte ich an Hospitality-Events teilnehmen?

In verschiedenen Vorträgen teilen Branchenexperten Best Practices, Tipps und Strategien, die Sie auf Ihr Unternehmen anwenden können. Auf Messen können Sie Hunderte von Ständen mit innovativer Technologie durchsuchen und die richtigen Lösungen für Ihre spezifischen Branchenanforderungen finden.

Networking und Kommunikation sind entscheidende Elemente, um Ihr Geschäft zu verbessern und Ihre Karriere voranzutreiben. Der Austausch von Visitenkarten oder E-Mails bei einer Veranstaltung kann dazu beitragen, Verbindungen aufzubauen, die sich schließlich in geschäftliche Erfolge oder dauerhafte Beziehungen zwischen Partnern verwandeln. Genauer gesagt können Sie bei Hospitality-Events:

◉ Finden Sie neue Unternehmen, neue Partnerschaften und Wachstumschancen
◉ Erfahren Sie mehr über die neuesten Branchen- und Technologietrends
◉ Treffen Sie Aussteller und Anbieter
◉ Nehmen Sie an Schulungen teil

4 Schritte zu einem erfolgreichen Event in der Hotellerie.

Zu den Veranstaltungen im Gastgewerbe gehören Hochzeiten, Geschäftstreffen, Galadinner und Spendengespräche. Laut einer Studie des Convention Industry Council gab die Veranstaltungs- und Tagungsbranche im Jahr 2009 263 Milliarden US-Dollar aus. Der Veranstalter, Hotelbesitzer, Bankettsaal-Manager oder Restaurantbesitzer ist bestrebt, diese Veranstaltungen aus Sicht seiner Kunden, Besucher und des Unternehmens erfolgreich zu gestalten.

Kundenzufriedenheit

Als Kleinunternehmer in der Hotellerie ist Ihre erste Priorität die Zufriedenheit des Kunden, der Person, die die Veranstaltung gebucht und bezahlt hat. Die Veranstaltung sollte wie geplant verlaufen, mit den Annehmlichkeiten, die der Kunde erwartet, wie z. B. Anzahl der Tische und Stühle, Speisen, Getränke und Unterhaltung. Etwaige Probleme sollten schnell gelöst werden, ohne spürbare Auswirkungen auf die Besucher. Eine erfolgreiche Veranstaltung führt zu der Möglichkeit für zusätzliche Geschäfte mit dem Kunden.

Gästeerlebnis

Messebesucher haben andere Erwartungen als der Gastgeber. Ihre Erfahrung hängt von der Freundlichkeit des Personals und dem Ambiente des Zimmers ab. Zu einer gelungenen Veranstaltung gehört auch gutes Essen. Der Service ist freundlich, aber nicht aufdringlich. Alle Sonderwünsche werden schnell und zuvorkommend bearbeitet. Ein Gast bei einer erfolgreichen Veranstaltung kann neue Geschäfte empfehlen oder anderen erzählen, was für eine großartige Zeit sie hatten.

Rentabilität

Gäste und Kunden denken vielleicht nicht, dass Rentabilität ein Maßstab für eine erfolgreiche Veranstaltung ist, aber der Kleinunternehmer, der die Veranstaltung koordiniert oder präsentiert, tut dies sicherlich. In den meisten Fällen ist eine erfolgreiche Veranstaltung profitabel. Es gibt Ausnahmen. Wenn es sich bei der Veranstaltung um eine finanzielle Unterstützung handelt, kann der Geschäftsinhaber einen Teil der Kosten durch eine Spende an eine Wohltätigkeitsorganisation decken. Ein weiterer Grund dafür, dass eine Veranstaltung kein Geld bringt, ist, wenn der Geschäftsinhaber in einen neuen Markt vordringt. Möchte er beispielsweise sein Veranstaltungsgeschäft von Hochzeitsfeiern auf Business-Events ausweiten, können die ersten Business-Events mit einem Verlust einhergehen. Beispielsweise muss es möglicherweise Rabattpreise anbieten, um seine ersten Kunden in einem neuen Markt zu gewinnen.

Wahrgenommener Wert

Das alte Sprichwort „Sie bekommen, wofür Sie bezahlen“ gilt. Eine erfolgreiche Veranstaltung hinterlässt jedoch beim Kunden das Gefühl, dass er mehr bekommen hat, als er bezahlt hat. Das können kleine Aufmerksamkeiten wie eine Schale mit frischem Obst sein, die nicht auf der Frühstückskarte stand, Kekse während einer Pause bei einem Geschäftstreffen oder eine kostenlose Flasche Champagner. Ein positives Feedback der Gäste erhöht auch den wahrgenommenen Wert der Veranstaltung durch den Kunden.

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